Spiser du morgenmad?
Hvis du spørger mig, er morgenmaden det vigtigste måltid på dagen, og med fokus på din morgenmad kan du faktisk opnå flere sidegevinster.
Du kan styrke din opmærksom og koncentration i løbet af dagen og på den måde yde bedre, men du kan også minimere trangen til søde sager senere på dagen.
Hvordan det?
Ved at spise en sund og nærende morgenmad med en kombination af proteiner, sunde fedtstoffer og kulhydrater i form at grøntsager, der indeholder fibre, holder du dit blodsukker stabilt. Når dit blodsukker holdes stabilt, undgår du den pludselige trang til hurtig energi, som du får, når du f.eks. spiser slik og kager og drikker sodavand.
Ved at minimere overspisning (som vi nemt gør, når vi er sultne) og indtaget af sukker, er det nemmere at holde den slanke linje.
Er æg sundt?
Et stort plus ved æg er, at de indeholder sunde proteiner af høj kvalitet. Proteinerne i æg er så gode, at de holder dig mæt i lang tid. Og så er det i øvrigt en skrøne, at æg øger (dit usunde) kolesteroltal. Udover proteiner indeholder æg også masser af gode stoffer, bl.a. jern og D-vitamin.
Har du en holdning til dyrevelfærd?
Der ikke den store forskel på de gode stoffer i æggene om du vælger øko-æg, skrabeæg eller æg fra burhøns. Det handler ene og alene om dyrevelfærd og etik. For mig er dyrevelfærd vigtig, og jeg vælger derfor æg fra høns, der har det godt.
Mangler du inspiration?
Her får du lidt mere inspiration til, hvordan du kan tilberede dine morgenæg, og hvad du kan servere til.
På min hjemmeside finder du endnu mere inspiration til morgenmad, der giver dig en god start på dagen, giver din krop sundt “brændstof” og holder dig mæt længe, så kig endelig en tur forbi.
Flere gange om ugen giver jeg inspiration til morgenmad, salater, middagsretter og meget andet på Facebook. Du skal være mere end velkommen til at følge med der.
Jeg ønsker dig en rigtig god uge med masser af madglæde.
Mette Forman
Madblogger
www.dethandlermestommad.dk
