Gør påsken lidt nemmere og udvælg dine påskefrokostretter nøje, så du ikke behøver at stå i køkkenet i flere dage. Du kan f.eks. servere den lækreste rejesalat – med masser af rejer – på bare fem minutter.
For mange er påskefrokosten en tilbagevendende begivenhed, hvor familie og venner samles omkring lækre hjemmelavede retter, der hører påsken til. Til en klassisk dansk påskefrokost begynder langt de fleste af os med sild, æg og snaps og herefter varierer retterne meget og helt sikkert med mange traditioner knyttet til. Hvis der ikke allerede er tradition for at servere en god rejesalat hjemme hos dig, er det måske i år, at den skal introduceres og have lov at konkurrere med alle højtidens øvrige herligheder.
(Se hele afsnittet Mad & Drikke hvor du kan du hente inspiration og lækre opskrifter)
Den lækre rejesalat gør sig rigtigt fint på et godt stykke brød (f.eks. franskbrød eller rugbrød). Er du på udgik efter en lidt mere utraditionel måde at servere rejesalaten på, kan den også serveres som en frokostsalat ovenpå spæde salatblade pyntet med små tomater. Du kan også prøve at servere rejesalaten som forret i en halv avocado pyntet med en skive citron. Det er også utroligt lækkert.
Påsken står for døren, og jeg vil ønske dig nogle rigtig hyggelige dage, hvor jeg håber, at den gode mad vil bringe ekstra meget madglæde.
Hvis du liker min Facebook-side vil du flere gange om ugen modtage inspiration til sunde opskrifter, der tager udgangspunkt i årstidens råvarer. Du kan også følge min min madblog på Instagram eller gå på opdagelse i mit madunivers på www.dethandlermestommad.dk
Du ønskes en rigtig god påske.
Mette Forman
Madblogger
www.dehandlermestommad.dk
Facebook: www.facebook.com/dethandlermestommad
Pinterest: www.pinterest.com/dethandlermestommad
Instagram: www.instagram.com/dethandlermestommad
Hvis du mangler inspiration til en masse lækre og nemme retter fra Mette Forman skal du besøge Mad & Drikke afsnittet her.
