Klimarådet mener at stat, regioner og kommuner bør arbejde for, at klimakriterier skal indgå i indkøb og udbud. Fx kan kommunerne påvirke husholdningers og firmaers holdning til madspild og madforbrug. Dette er første del i en artikelserie med fokus på madspild og klima set med “Amagerbriller”. Af Jens Breinholt Schou Mindre madspild på Amager – … Læs resten af Madspild og klima: Er vi klar til forandring?